SOCIETA'

In Europa e in Italia spazio all’ozono nell’industria avicola 

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Venerdì, 12 Maggio 2017 19:41

Sicurezza alimentare, per un mangiare sano

 “Mangiare sano in sicurezza alimentare”, se ne parlerà sabato 13 maggio, al Centro Fieristico Etnapolis.

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ROMA  - Oltre 1,9 milioni di italiani affermano di amare il 'cibo spazzatura', o 'junck food', ed 1,2 milioni si dichiarano ingordi perche' mangiano troppo di tutto.

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Domenica, 01 Gennaio 2017 13:25

Capodanno. A tavola spesi 2,1 miliardi di euro

ROMA - Per il cenone di cenone di fine anno gli italiani hanno speso un importo di 2,1 miliardi di euro per i cibi e le bevande, sostanzialmente stabile rispetto allo scorso anno

Published in Società
Venerdì, 23 Dicembre 2016 18:35

Attenti al riso, di plastica

ROMA - Qualche mese fa il Consiglio d’Europa ha inserito nel “novel food” una semplificazione delle procedure di autorizzazione dei nuovi alimenti e ha deciso che possono essere considerati “alimenti” anche quelli basati su colture cellulari e tessuti, su nuovi nanomateriali e con coloranti. Furono in molti (e noi tra loro) a lanciare l’allarme che questa decisione avrebbe comportato un serio rischio di trovare nelle confezioni di alimenti comuni cibi artificiali senza conoscere le conseguenze per la salute dei consumatori. 

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E’ stato finalmente ottenuto il riconoscimento I.G.P. per la carne di “Vitelloni Piemontesi della coscia” fortemente sostenuto dagli allevatori della Coldiretti da quando è partito l’iter nel 2009.

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Sabato è la Vigilia di Natale e molte famiglie già iniziano i preparativi per il tradizionale Cenone. 

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Mercoledì, 21 Dicembre 2016 11:21

Ecco cosa si mangia a Natale

Lo spumante si conferma come il prodotto immancabile delle feste per quasi nove italiani su dieci (89%) a pari merito con la frutta locale di stagione, ma è sorprendente che sia seguito a ruota dalle lenticchie (88%) che beneficiano delle tendenze salutistiche, dalla solidarietà con le aree terremotate dove le coltivano e forse anche perché in un periodo di crisi sono chiamate a portar fortuna secondo antichi credenze.

Published in Life & Style

Ora si intervenga anche per introdurre l’indicazione di origine per tutti i prodotti

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ROMA - Il NAS di Roma, nel corso di controlli nella filiera commerciale alimentare di prodotti etnici, eseguiti in occasione del Giubileo, ha scoperto un magazzino abusivo di 500 mq in zona Ardeatina per la vendita all'ingrosso di prodotti extra Ue e ha sequestrato 48 tonnellate di derrate alimentare (riso, spezie, condimenti e conserve vegetali) che erano detenute in ambienti malsani, con infiltrazioni di acqua piovana, presenza di umidità e muffe alle pareti e nella pavimentazione.

Published in Dazebao Roma
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