Enogastronomia
Svolta storica nel mondo dei consorzi di tutela delle Dop e Igp italiane. AICIG diventa Origin Italia
Scritto da Antonella Fiorito
La presentazione ufficiale del nuovo organismo si è tenuta il 30 novembre 2018 al MiPAAF a margine dell’Assemblea Straordinaria dei Soci
“Fattore Comune”. Incontri fra Dop e Igp
Scritto da Antonella Fiorito
Il Comune di Recco e il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio con il Patrocinio di: Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo, Regione Liguria e Comuni di Recco, Camogli, Sori e Avegno lo hanno presentato, venerdì 16 e sabato 17 novembre 2018, al Teatro Comunale di Sori. Sul palco si sono alternati i testimoni della storia gloriosa di questo prodotto, oltre alle specialità contraddistinte dal marchio DOP e IGP.
24ma Mostra Mercato del tartufo bianco a San Pietro Avellana
Scritto da Luigia Lembo
SAN PIETRO AVELLANA - Pochi sanno che uno dei regni del tartufo si trova in un piccolo borgo segreto ai confini tra Abruzzo e Molise, immerso nella natura ancora intatta tra i boschi e i prati della Riserva naturale MAB dell’Alto Molise, della biosfera che fa parte del patrimonio dell’Unesco dal 1977: San Pietro Avellana, questo paesino ricco di storia si distingue per le sue bellezze incontaminate e dal pregiato tartufo: nero tutto l’anno e il pregiato bianco autunnale.
Massimo Bottura testimonial del progetto "Il tartufo dei Sibillini”
Scritto da Antonella Fiorito
Lo chef n. 1 al mondo sarà ad Amandola il prossimo 3 novembre per l'apertura del festival “Diamanti a Tavola”, Mostra Mercato del Tartufo Bianco Pregiato dei Sibillini realizzato dal Comune di Amandola insieme alla Fondazione Cassa di Risparmio di Ascoli Piceno.
“La vendemmia di Roma” dal 15 al 20 ottobre 2018
Scritto da Redazione
Dopo il grande successo dell’edizione Numero Zero del 2017, “La Vendemmia” torna a Roma bigger & better. Seconda edizione dell’evento nato dagli omonimi format parigino e milanese.
La Vendemmia di Roma 2018 : vino, arte, cibo e il meglio del made in Italy
Scritto da Antonella Fiorito
L’evento nasce sul modello dell’omonimo format di via Montenapoleone a Milano e mira a concretizzare l’unione vincente tra le boutique del lusso ed i più prestigiosi vini del mondo
“Radici” tra i migliori “Ristoranti d’Italia 2019” nella guida de l’Espresso
Scritto da Redazione
Un riconoscimento per lo chef Emanuele Mazzella e per lo staff del Ristorante Radici presso Borgo La Chiaracia Resort & Spa
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Opinioni
Libri. “Note a margine”, una porta schiusa sulla scuola
Note a margine non è un romanzo, né una semplice raccolta di racconti. Non è un testo soltanto narrativo o espressivo, informativo o descrittivo.
Takis ed Evvivax, insieme per sviluppare un vaccino contro il Coronavirus
Takis ed Evvivax, due aziende di Biotecnologie presenti nel parco scientifico di Castel Romano, Roma hanno annunciato il loro impegno per lo sviluppo di vaccini innovativi contro il 2019-nCoV, il...
