Enogastronomia
ROMA - “Abbiamo vinto una battaglia. Ma la guerra è appena iniziata”.
Enogastronomia. A Roma 78 vignaioli dicono "no" alla chimica
Scritto da Redazione
SABATO 12, DOMENICA 13 E LUNEDÌ 14 NOVEMBRE si terrà a Roma, presso l’ex Cartiera Latina nel Parco Regionale dell’Appia Antica, il Salone dei vini naturali VINNATUR ROMA 2016. L’evento, organizzatodall’Associazione Viticoltori Naturali VINNATUR, raccoglierà nella capitale ben 78 produttori di vino naturale provenienti da 13 regioni italiane, da Spagna, Slovenia e da alcune rinomate zone vitivinicole francesi, quali Champagne, Alsazia, Roussillon, Herault e Loira (elenco aggiornato consultabile QUI).
Presentata a Roma la Guida Oro I Vini di Veronelli 2017
Scritto da Antonella Fiorito
I 10 “Sole” e i 5 “Migliori Assaggi” assegnati dalla prima guida ai vini d’Italia
Agroalimentare. Chiesta l'istituzione del nuovo dop del cacio romano
Scritto da Redazione
Si chiama Pecorino Romano Dop, ma per l’economia di Roma vale appena il 3% perché il grosso delle vendite (il 97%) è appannaggio della Sardegna.
Birra Peroni entra ufficialmente a fare parte del Gruppo Asahi Europe
Scritto da Antonella Fiorito
Dopo circa un anno di trattative dall'11 ottobre 2016 la Birra Peroni ha lasciato SABMiller ed è entrato ufficialmente a fare parte del Gruppo Asahi Europe, di cui fanno parte anche i brand Royal Grolsch e Meantime Breweries.
Fiere del tartufo? Un business da mezzo miliardo di euro
Scritto da Redazione
Dall’86esima Fiera del tartufo bianco di Alba alla 53esima edizione della Mostra nazionale del Tartufo bianco pregiato delle Marche a Sant'Angelo in Vado (Pesaro), parte la stagione delle “feste” dedicate a sua Maestà il tartufo per un business stimato in mezzo miliardo tra fresco e trasformato.
Attenti al mal di sushi. A Milano i malori crescono
Scritto da Redazione
MILANO - "Non un allarme, ma un invito a prestare attenzione perché è innegabile che i casi di quella che in gergo medico viene definita 'sindrome da sgombroide' risultano in aumento a Milano".
