Martedì, 11 Dicembre 2012 10:29

Natale 2012. Anche il menu si adegua alla crisi. Ecco i menu anticrisi

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ROMA - Come ogni anno, l’Osservatorio Nazionale Federconsumatori ha monitorato i costi della tradizionale cena della Vigilia di Natale. Rispetto allo scorso anno, il rincaro del “classico” menu di Natale sarà del +4%. La spesa media ammonterà a 31,18 € a persona, pari a 187,08 € per una famiglia composta da genitori, due figli e due nonni.

Una spesa non indifferente, soprattutto di questi tempi.

A causa della forte crisi, purtroppo, le famiglie sanno costrette a modificare anche il proprio menu natalizio (vedi tabella 2), portando in tavola dei prodotti più economici, ma sempre “tradizionali”. Invece di mangiare la spigola, si sceglieranno pesci più “poveri” (di costo, ma non di valori nutrizionali), come la trota o lo sgombro. Anche per il vino, si sceglieranno prodotti, sempre di buona qualità, ma più economici. Questo tipo di menu “anticrisi” costerà mediamente 15,23 € a persona (-51% rispetto al menu “classico”), pari a 91,38 € per una famiglia composta da genitori, due figli e due nonni.

Qualunque sia il menu scelto, per risparmiare Federconsumatori ed Adusbef consigliano di approfittare delle numerose promozioni che, in questo periodo, vengono proposte presso gli esercizi commerciali, prestando però molta attenzione alle etichette, alle date di scadenza ed alla qualità dei prodotti, diffidando sempre dai prodotti contraffatti.

 

CENA DI NATALE 2006

 

Di seguito le tabelle con i costi in dettaglio.

 

Tab. 1 CENA DI NATALE 2012 – Menu “classico”

CONSUMO PRO CAPITE

COSTO AL KG./L. IN

COSTO 

Insalata di mare

1 etto

                              23,00

         2,30

Spaghetti

1 etto

                                 1,85

         0,19

Zuppa di pesce

2 etti

                              44,20

         8,84

Spigola

2 etti

                              27,90

         5,58

Patate

2 etti

                                1,70

         0,34

Insalata verde mista

1 etto

                                 2,60

         0,26

Frutta

2 etti

                                 4,25

         0,85

Frutta secca

½  etto

                                 8,90

         0,45

Vino da tavola doc

½ litro

                              12,50

         6,25

2 bicchieri di spumante

1/5 litro

                              12,90

         2,58

2 fette di panettone

¼

                                 8,90

         2,22

Caffè (compresa preparazione)

3 grammi

                              14,08

         0,42

1 superalcolico

1 bicchierino

                              18,50

         0,90

Totale

 

 

     31,18

Cena per una famiglia di 4 + 2 nonni

 

 

   187,08

 

 

 

 

Cena di Natale a casa (menu “classico”)

Costo del 2010            Costo del 2011           Costo del 2012  

       28.99 €                           30.05 €                           31.18          + 4%

 

 

Tab. 2 CENA DI NATALE 2012 - Menu “anticrisi”

CONSUMO PRO CAPITE

COSTO AL KG./L. IN

COSTO 

Alici marinate

1 etto

                               7,00

         0,70

Spaghetti

1 etto

                               1,85

         0,19

Preparato di mare per spaghetti

80 grammi

                             16,20

         1,29

Trota / sgombro

3 etti

                               7,55

         2,27

Patate

2 etti

                               1,70

         0,34

Insalata di carote

1 etto

                               1,30

         0,13

Frutta

2 etti

                               4,25

         0,85

Frutta secca

½  etto

                               8,90

         0,45

Vino da tavola doc

½ litro

                               7,50

         3,75

2 bicchieri di spumante

1/5 litro

                               8,60

         1,72

2 fette di panettone

¼

                               8,90

         2,22

Caffè (compresa preparazione)

3 grammi

                             14,08

         0,42

1 superalcolico

1 bicchierino

                             18,50

         0,90

Totale

 

 

     15,23

Cena per una famiglia di 4 + 2 nonni

 

 

     91,38

 

 

Last modified on Martedì, 11 Dicembre 2012 10:39

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