World Durum and Pasta Forum. L’Italia primo esportatore nel Mondo

Il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, al World Durum and Pasta Forum 2024 Si è svolto a Roma il 18 ottobre 2024, a Palazzo Brancaccio, il “World Durum and Pasta Forum 2024”, il primo evento internazionale in Italia dedicato esclusivamente ai mercati del grano duro e della pasta, eccellenze del made in Italy riconosciute e […]

Una balla la “carbonara” inventata dagli americani

ROMA – La sapete  l’ultima? Gli spaghetti alla carbonata li hanno inventati gli americani  nel 1945.  Da non crederci, eppure così afferma con sicurezza  Paolo Valentino in un lungo articolo sul Corriere  della Sera  del 29 agosto scorso dedicato al popolare piatto romano.