Retreat di scrittura gastronomica e narrativa nel paesaggio
Dal 24 al 26 ottobre 2025 presso l’azienda agricola Baccagnano, Brisighella (RA)
Tre giorni per rallentare, osservare, assaporare e trasformare l’esperienza in racconto.
È questa la promessa di TRACCIA – Scrivere il viaggio, assaporare il racconto, il retreat residenziale di scrittura gastronomica e narrativa promosso dall’Associazione Culturale Terrae – Opificio Culturale Enogastronomico, in programma dal 24 al 26 ottobre 2025 all’Azienda Agricola Baccagnano di Brisighella (RA).
Immersi tra vigne e ulivi, i partecipanti vivranno un percorso che intreccia cibo, paesaggio e memoria: un’occasione per chi scrive di enogastronomia e di viaggio, per chi sogna di farlo o semplicemente per chi desidera dare forma alle proprie impressioni attraverso la scrittura.
Un laboratorio di esperienze
Il programma alterna lezioni, laboratori, cammini e momenti di convivialità. A inaugurare TRACCIA sarà Eugenio Signoroni, giornalista e curatore editoriale, con una riflessione sul valore culturale del cibo e delle storie che lo accompagnano.
Nei giorni successivi interverranno:
Mariachiara Montera, con la sua scrittura di viaggio e di cibo
Michela Balboni, con la fotografia narrativa
Mattia Fiandaca, per raccontare i gesti e le cucine
Paolo Tegoni, con un focus sul terroir
La cena esperienziale guidata da Alessia Morabito porterà la narrazione direttamente in tavola, mentre il percorso si concluderà con un laboratorio di editing curato da Francesca Mastrovito.
Ogni sera, letture e suggestioni arricchiranno il retreat grazie alla presenza di Quinto Quarto Edizioni, casa editrice indipendente che porta in Italia voci internazionali legate al cibo e ai paesaggi.
Oltre la scrittura
Passeggiate tra i vigneti, degustazioni narrate, esercizi serali per allenare i sensi e pasti condivisi renderanno TRACCIA un’esperienza corale. Al termine, i testi prodotti confluiranno in un taccuino collettivo, memoria tangibile del viaggio e delle parole che lo hanno raccontato.
Iscrizioni
Il retreat è aperto a un massimo di 18 partecipanti.
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