alimenti
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Ricerca. Gli alimenti a basso indice glicemico prevengono il diabete
Lo studio dell’Istituto di scienze dell’alimentazione del Consiglio nazionale delle ricerche di Avellino (Cnr-Isa) in collaborazione con l’Unità diabete, nutrizione e metabolismo dell’Università Federico II di Napoli e le Università…
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Il libro di Giuseppe Nocca Galeno “Le proprietà degli alimenti”. Dal testo greco alla moderna dieta mediterranea
Presentato a Roma, presso il Centro Servizi per i prodotti tipici e tradizionali della Camera di Commercio di Roma
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Sprechi. Ogni anno nella pattumiera 360 euro di alimenti
ROMA – Ammonta a circa 6 milioni di tonnellate il cibo gettato ogni anno prima di arrivare sulle tavole degli italiani, pari al 17% dei consumi alimentari annui.
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Salute. Migliaia di agricoltori difendono la dieta mediterranea
ROMA – Sono già migliaia gli agricoltori che con i trattori sono scesi in piazza per difendere la dieta mediterranea sotto l’attacco di inganni, schifezze low cost e speculazioni avallate…
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Ogni giorno una persona spreca 76 chili di alimenti. Ecco un vademecum
ROMA – Leggere attentamente la scadenza sulle etichette, verificare quotidianamente il frigorifero dove i cibi vanno correttamente posizionati, effettuare acquisti ridotti e ripetuti nel tempo, privilegiare confezioni adeguate, scegliere frutta e…
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Stop ai falsi prodotti italiani: al via negli Usa la campagna The Extraordinary Italian Taste
ROMA – Basta “parmesan”, mai più “salami”, stop alle brutte imitazioni di cibo italiano prodotte e vendute in giro per il mondo. È stata lanciata giovedì, nel prestigioso Hearst Building al…
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Il falso è servito. Da vongole turche ai gamberi cinesi
ROMA – Più di due pesci su tre consumati in Italia provengono dall’estero con il rischio evidente che venga spacciato come Made in Italy pesce importato, anche perché al ristorante…
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Il falso è servito. Da vongole turche ai gamberi cinesi
ROMA – Più di due pesci su tre consumati in Italia provengono dall’estero con il rischio evidente che venga spacciato come Made in Italy pesce importato, anche perché al ristorante…
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Il falso è servito. Da vongole turche ai gamberi cinesi
ROMA – Più di due pesci su tre consumati in Italia provengono dall’estero con il rischio evidente che venga spacciato come Made in Italy pesce importato, anche perché al ristorante…
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Auchan Italia, il 9 maggio sciopero in tutta Italia
ROMA – Una procedura di licenziamento collettivo per 1426 lavoratori su tutto il territorio nazionale, la disdetta della contrattazione integrativa aziendale, queste le ultime decisioni della dirigenza Auchan che hanno…
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