olio
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Consumi. In Italia allarme invasione olio di palma
Record storico import. Si trova in biscotti, merendine e latte per neonati ma ora si puo’ riconscerlo
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Flos Olei 2015. Una guida per gustare l’extravergine. I vincitori
ROMA – Una giusta idea per conoscere, dalla A alla Z i procedimenti, le aziende, il vocabolario e i migliori prodotti europei che girano intorno al mondo dell’olio extravergine.
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Crisi. Addio dieta mediterranea
Nel 2014 -5% pasta, -7% pesce. Giu’ acquisti anche olio e verdura (-4%) per la spending review del carrello
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Slow Food. Quattordicesima guida agli extravergini, il bello dell’olio e dei suoi produttori
ROMA – L’olio extravergine fa bene. Un moderato consumo giornaliero previene le malattie cardiovascolari, lo afferma con prove scientifiche la Guida degli oli extravergini pubblicata da Slow Food Editore e…
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Presentazione a Roma del Flos Olei, guida al mondo dell’olio extravergine
ROMA – Mentre è in corso di svolgimento la campagna olearia 2013-2014, fervono i preparativi per la presentazione di Flos Olei 2014, l’unica guida mondiale in doppia lingua (italiano-inglese) interamente dedicata…
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Danilo Dolci. “Festa dell’olio” al Borgo di Dio
TRAPPETO – Il progetto “Borgo di Dio”, realizzato grazie al sostegno di Fondazione con il Sud, e con la partecipazione di Centro per lo Sviluppo Creativo “Danilo Dolci”, CESIE, Libera…
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Gambero rosso. Oli d’Italia 2013
ROMA – Ogni olio è frutto di un luogo, di un frantoio, di un cultivar. Un viaggio lungo tutta l’Italia, la patria dei mille sapori dell’olio extravergine d’oliva di qualità,…
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Premio Sirena d’oro. Tutti i vincitori dell’olio Dop
ROMA – Il 14 marzo, presso Palazzo Marini – Sala della Mercede (Camera dei deputati) è avvenuta la premiazione dei vincitori. del concorso nazionale, riservato agli oli extravergine di oliva…
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Olio extra vergine di oliva. L’alta qualità sarà certificata
ROMA – Alta qualità e innovazione sono le nuove sfide dell’extra vergine made in Italy, costretto da una concorrenza spietata, a diversificare la propria offerta con un prodotto di categoria…
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Olio d’oliva. La produzione 2012 in calo del 25%
ROMA – Il caldo e la siccità di questa estate hanno condizionato negativamente la raccolta. A raccolta praticamente conclusa, le indicazioni sulla produzione di olio di oliva della campagna 2012/2013…
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