PromoRieti, un social eating per promuovere le produzioni locali
Rieti e la sua Provincia sono ricchi di prodotti locali di grande qualità e rappresentano la ricchezza della biodiversità di questa zona.
“Dispensa stellata”. Al Ristorante Cucina Eliseo idee gourmet contro lo spreco alimentare. Foto
Giovedì 31 gennaio è andato in scena uno showcooking, organizzato con il contributo del Mipaaft, che ha impegnato ai fornelli due “squadre di stelle” nel riutilizzo creativo delle eccellenze gastronomiche delle feste, come il Cotechino e lo Zampone Modena IGP
“Fattore Comune”. Incontri fra Dop e Igp
Il Comune di Recco e il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio con il Patrocinio di: Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo, Regione Liguria e Comuni di Recco, Camogli, Sori e Avegno lo hanno presentato, venerdì 16 e sabato 17 novembre 2018, al Teatro Comunale di Sori. Sul palco si sono […]
La Vendemmia di Roma 2018 : vino, arte, cibo e il meglio del made in Italy
L’evento nasce sul modello dell’omonimo format di via Montenapoleone a Milano e mira a concretizzare l’unione vincente tra le boutique del lusso ed i più prestigiosi vini del mondo
Al via la VI edizione di Food&Book: dal 12 al 14 ottobre 2018 a Montecatini Terme
Alla manifestazione diretta da Carlo Ottaviano e Sergio Auricchio e organizzata dalla rivista “Leggere tutti!” in collaborazione con Agra Editrice, Comune di Montecatini Terme, Terme di Montecatini Spa, Istituto Alberghiero di Montecatini Terme, Slow Food, parteciperanno scrittori, chef, sommelier, degustazioni, cene, laboratori, convegni, formazione, villaggi Junior.
Wasted! – Contro il cibo sprecato”, l’ultimo docufilm di Anthony Bourdain
In onda in prima tv assoluta su laF (Sky 135) mercoledì 4 luglio 2018 alle ore 21.10
70 anni di alimentazione scolastica finlandese
Sono 3 donne le vincitrici del concorso “Miglior cibo scolastico” 2018 organizzato in Finlandia
La cucina italiana: un mercato che vale 209 miliardi di euro
In tanti sostengono che la cucina italiana sia la piu’ buona al mondo. Come quota di mercato, invece, e’ la seconda a livello globale (col 13%) dietro solo a quella cinese. E vale ben 209 miliardi di euro.
“Eggs”, l’unico bistrot che sa che l’uovo è nato prima
ROMA – Nel cuore di Trastevere, in via Natale del Grande 52, c’è un bistrot con sessanta coperti che ricorda Parigi: colori di un pastello chic tipo Quai d’Orsay; mobili essenziali, sedie pisello o legno come i tavoli, in un angolo un ritratto di Freddy Mercury, in raffinato bianco e nero. Alle pareti azzeccate appliques […]
Premio Roma 2018 per i migliori formaggi e migliori pani e prodotti da forno
Proclamati i vincitori del Concorso Premio Roma per i migliori formaggi e del Concorso Premio Roma per i migliori pani e prodotti da forno tradizionali. I due concorsi sono stati istituiti per premiare e incoraggiare chi produce prodotti di grande qualità nonostante la concorrenza di prodotti spazzatura a basso costo.