Arriva la conferma. L’olio di palma fa male
ROMA – Dopo anni di inchieste, approfondimenti e sospetti, è arrivata l’autorevole conferma dell’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza alimentare), l’olio di palma fa male.
Consumi. Chiuse 12mila stalle in 5 anni. Un terzo delle carni è straniero
ROMA – Negli ultimi cinque anni hanno chiuso quasi 12mila stalle da carne per effetto delle importazioni dall’estero che oggi rappresentano quasi 1/3 dei consumi, con effetti sull’economia, sull’occupazione e sulla sicurezza alimentare.
Consumi. Un italiano su 10 dice addio alla carne
Mai così poca carne in tavola dall’inizio del secolo
Crescita degli Acquisti in rete. Ormai gli utenti acquistano solo negli e-commerce
ROMA – La crescita degli e-commerce nel nostro Paese, negli ultimi anni, segna un importante goal a favore dello shopping online, che ha portato ad un incremento del fatturato ottenuto con gli acquisti in rete, raggiungendo e superando la soglia dei 20 miliardi di euro durante lo scorso anno, con un aumento delle vendite del […]
Falso Made in Italy. In Europa si fa il formaggio senza latte e il vino senza uva
ROMA – Nella giungla del falso Made in Italy a tavola in vendita nelle principali capitali europee è alta la probabilità di trovare sullo scaffale, con nomi ed immagini e colori che richiamano l’Italia, la pasta di grano tenero, i formaggi ottenuti dalla polvere o il vino zuccherato vietati nel nostro Paese, che è quello […]
Falsi Made in Italy all’estero. Da Kapeleti alla Mortadela
Anche spageti, macaroni, milaneza, maskarpone, parmezali e cambozola
Istat: anche la fiducia dei consumatori è in calo
Gravi segnali negativi che chiedono con urgenza una risposta del Governo
Istat, precipita la fiducia dei consumatori
ROMA – Peggiora il clima di fiducia dei consumatori rilevato dall’Istat ad aprile, migliora quello delle imprese.
E tu sai cosa mangi? Due pizze su tre con mozzarella lituana e salsa cinese
ROMA – Dalla mozzarella lituana al concentrato pomodoro cinese, ma c’è anche l’olio tunisino e il grano canadese nelle quasi due pizze su tre servite in Italia che sono ottenute da un mix di ingredienti provenienti da migliaia di chilometri di distanza senza alcuna indicazione per i consumatori.
Enogastronomia. Parte “Fish&Chef 2016”. Cene stellate e street art
VERONA – Cene stellate, alla portata di tutti i portafogli, in alcuni dei più esclusivi hotel e ristoranti del Garda ma anche street food, street art e street music.