Uova all’ozono: un’alternativa biologica al Fipronil
In Europa e in Italia spazio all’ozono nell’industria avicola
Sicurezza alimentare, per un mangiare sano
“Mangiare sano in sicurezza alimentare”, se ne parlerà sabato 13 maggio, al Centro Fieristico Etnapolis.
Quasi 2 milioni di italiani amano il cibo spazzatura
ROMA – Oltre 1,9 milioni di italiani affermano di amare il ‘cibo spazzatura’, o ‘junck food’, ed 1,2 milioni si dichiarano ingordi perche’ mangiano troppo di tutto.
Capodanno. A tavola spesi 2,1 miliardi di euro
ROMA – Per il cenone di cenone di fine anno gli italiani hanno speso un importo di 2,1 miliardi di euro per i cibi e le bevande, sostanzialmente stabile rispetto allo scorso anno
Unione europea: la carne piemontese è finalmente Igp
E’ stato finalmente ottenuto il riconoscimento I.G.P. per la carne di “Vitelloni Piemontesi della coscia” fortemente sostenuto dagli allevatori della Coldiretti da quando è partito l’iter nel 2009.
Cenone 2016: ecco i costi per il menu tradizionale e per il menu anticrisi
Sabato è la Vigilia di Natale e molte famiglie già iniziano i preparativi per il tradizionale Cenone.
Ecco cosa si mangia a Natale
Lo spumante si conferma come il prodotto immancabile delle feste per quasi nove italiani su dieci (89%) a pari merito con la frutta locale di stagione, ma è sorprendente che sia seguito a ruota dalle lenticchie (88%) che beneficiano delle tendenze salutistiche, dalla solidarietà con le aree terremotate dove le coltivano e forse anche perché […]
Alimentazione: da domani obbligatoria la tabella nutrizionale in etichetta
Ora si intervenga anche per introdurre l’indicazione di origine per tutti i prodotti
A Roma in Via Ardeatina sequestrate 58 tonnellate di cibo etnico
ROMA – Il NAS di Roma, nel corso di controlli nella filiera commerciale alimentare di prodotti etnici, eseguiti in occasione del Giubileo, ha scoperto un magazzino abusivo di 500 mq in zona Ardeatina per la vendita all’ingrosso di prodotti extra Ue e ha sequestrato 48 tonnellate di derrate alimentare (riso, spezie, condimenti e conserve vegetali) che […]
Per oltre 40 milioni di italiani la spesa è a Km zero
ROMA – In controtendenza al marcato calo ad agosto dello 0,7% nel commercio al dettaglio alimentare, ben 43,4 milioni di italiani acquistano prodotti locali e a chilometri zero e tra questi 18 milioni regolarmente e 25,4 milioni di tanto in tanto con una decisa tendenza a caratterizzare la spesa dal punto di vista qualitativo, salutistico […]