LIBRI. Pulses: nutrition seeds for a sustainable future: legumi, semi nutrienti per un futuro sostenibile
Il volume cha la FAO ha realizzato per valorizzare ulteriormente l’”Anno Internazionale dei Legumi”
Lo street food arriva al Pala Cavicchi di Roma
ROMA – Dal 27 al 29 maggio lo street food italiano e internazionale arriva al Pala Cavicchi di Roma con una grande tre giorni ad ingresso completamente gratuito.
Arriva la pizza più lunga del Mondo: 1853,88 metri
ROMA – E’ stato realizzato il record mondiale ufficiale di lunghezza della pizza di 1853,88 metri di gran lunga superiore a quello precedente di 1595,45 metri raggiunti il 20 giugno 2015 ad Expo.
“La dieta smartfood”: l’età dipende dal cibo. Recensione
“La dieta smarfood. In forma e in salute con 30 cibi che allungano la vita” è un manuale per nutrirsi in maniera sana basato su prove e sperimentazioni a carattere scientifico.
E tu sai cosa mangi? Due pizze su tre con mozzarella lituana e salsa cinese
ROMA – Dalla mozzarella lituana al concentrato pomodoro cinese, ma c’è anche l’olio tunisino e il grano canadese nelle quasi due pizze su tre servite in Italia che sono ottenute da un mix di ingredienti provenienti da migliaia di chilometri di distanza senza alcuna indicazione per i consumatori.
Parte dal Lazio il progetto per le scuole: “cibo giusto a mensa”
ROMA – Il cibo giusto nelle mense scolastiche. È la più recente frontiera dell’impegno di Coldiretti Lazio nel sociale.
Alimenti. Inserire subito l’etichetta come in Francia
Stranieri 2 prosciutti su 3 e la metà delle mozzarelle ma non si vede
Maxi sequestro di cibo dalla Cina. Coldiretti, primato negativo
ROMA – Nell’ambito dei controlli su importatori, grossisti e commercianti operanti nella distribuzione di derrate alimentari di origine extra UE nelle province di Firenze e Prato, i Carabinieri del Nas hanno scoperto un meccanismo costruito ad arte per nascondere la presenza di materie prime di origine animale provenienti dalla Repubblica Popolare Cinese (carne di maiale, […]
Arrivano i formaggi romeni, bimbo ricoverato
ROMA – Nel 2015 sono raddoppiati gli arrivi in Italia di formaggio dalla Romania, con quasi 1,6 milioni di chilogrammi di prodotto che rappresentano il massimo storico per le importazioni di prodotti caseari dal paese dell’Est Europa.
Consumi. Sprechi cibo. Persi 12,5 miliardi. Arriva la legge
ROMA – Gli sprechi alimentari costano all’Italia 12,5 miliardi che sono persi per il 54 per cento al consumo, per il 21 per cento nella ristorazione, per il 15 per cento nella distribuzione commerciale, per l’8 per cento nell’agricoltura e per il 2 per cento nella trasformazione.