alimentazione
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A Roma in Via Ardeatina sequestrate 58 tonnellate di cibo etnico
ROMA – Il NAS di Roma, nel corso di controlli nella filiera commerciale alimentare di prodotti etnici, eseguiti in occasione del Giubileo, ha scoperto un magazzino abusivo di 500 mq in…
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Per oltre 40 milioni di italiani la spesa è a Km zero
ROMA – In controtendenza al marcato calo ad agosto dello 0,7% nel commercio al dettaglio alimentare, ben 43,4 milioni di italiani acquistano prodotti locali e a chilometri zero e tra…
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Internet. La cosa di cui parlano di più gli italiani è il cibo
ROMA – Un italiano su quattro (25%) partecipa a community/blog/chat in internet centrate sul cibo che è l’argomento piu’ seguito in rete dove addirittura il 30% posta foto dei piatti…
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Agroalimentare. Chiesta l’istituzione del nuovo dop del cacio romano
Si chiama Pecorino Romano Dop, ma per l’economia di Roma vale appena il 3% perché il grosso delle vendite (il 97%) è appannaggio della Sardegna.
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Sport. L’alimentazione viene considerato un aspetto fondamentale per la performance
L’alimentazione viene considerato un aspetto fondamentale al pari dell’allenamento fisico o mentale. Riporto alcune testimonianze di atleti rispetto al loro modo di affrontare allenamenti, pre gara, gara, post gara dal…
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Alimentazione. I consumatori disposti a pagare di più il pesce sostenibile
Il sondaggio di Greenpeace
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Per combattere l’import del riso straniero arriva basmati “made in Italy”
ROMA – Mai così tanto riso straniero in Italia, con le importazioni che nel 2015 hanno fatto segnare il record storico, ben 219,4 milioni di chili, e nel primo trimestre…
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Estate. In spiaggia addio alla fettina panata, boom di macedonie e insalate
ROMA – Cambia profondamente il menu da spiaggia degli italiani con una maggioranza del 27% che porta da casa insalata di riso, pollo o mare e appena il 4 per…
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Sprechi alimentari, un costo che vale 12,5 miliardi
ROMA – Gli sprechi alimentari costano all’Italia 12,5 miliardi che sono persi per il 54 per cento al consumo, per il 21 per cento nella ristorazione, per il 15 per cento…
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Scuola. Ora nei distributori yogurt, latte e snack a base di frutta
ROMA – “Una proposta che trova il nostro consenso e gode del nostro sostegno.
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