Internet. La cosa di cui parlano di più gli italiani è il cibo
ROMA – Un italiano su quattro (25%) partecipa a community/blog/chat in internet centrate sul cibo che è l’argomento piu’ seguito in rete dove addirittura il 30% posta foto dei piatti serviti al ristorante o preparati in cucina e, tra questi, il 19% lo fa qualche volta, il 9% spesso ed il 2% regolarmente.
Agroalimentare. Chiesta l’istituzione del nuovo dop del cacio romano
Si chiama Pecorino Romano Dop, ma per l’economia di Roma vale appena il 3% perché il grosso delle vendite (il 97%) è appannaggio della Sardegna.
Sport. L’alimentazione viene considerato un aspetto fondamentale per la performance
L’alimentazione viene considerato un aspetto fondamentale al pari dell’allenamento fisico o mentale. Riporto alcune testimonianze di atleti rispetto al loro modo di affrontare allenamenti, pre gara, gara, post gara dal punto di vista nutrizionale.
Alimentazione. I consumatori disposti a pagare di più il pesce sostenibile
Il sondaggio di Greenpeace
Per combattere l’import del riso straniero arriva basmati “made in Italy”
ROMA – Mai così tanto riso straniero in Italia, con le importazioni che nel 2015 hanno fatto segnare il record storico, ben 219,4 milioni di chili, e nel primo trimestre del 2016 sono addirittura cresciute ulteriormente del 74 per cento.
Estate. In spiaggia addio alla fettina panata, boom di macedonie e insalate
ROMA – Cambia profondamente il menu da spiaggia degli italiani con una maggioranza del 27% che porta da casa insalata di riso, pollo o mare e appena il 4 per cento le classiche lasagne.
Sprechi alimentari, un costo che vale 12,5 miliardi
ROMA – Gli sprechi alimentari costano all’Italia 12,5 miliardi che sono persi per il 54 per cento al consumo, per il 21 per cento nella ristorazione, per il 15 per cento nella distribuzione commerciale, per l’8 per cento nell’agricoltura e per il 2 per cento nella trasformazione.
Scuola. Ora nei distributori yogurt, latte e snack a base di frutta
ROMA – “Una proposta che trova il nostro consenso e gode del nostro sostegno.
Ogni anno 3 milioni di bimbi muoiono di fame,159 milioni denutriti
ROMA – La piaga della fame uccide ancora ogni anno 3,1 milioni di bambini. E’ l’allarme lanciato da Save the ChildreN nel rapporto ‘Porzioni ingiuste. Porre fine alla malnutrizione dei bambini piu’ vulnerabili’, diffuso oggi a livello globale.
Agricoltori in piazza per tutelare cibo italiano
ROMA – Migliaia di agricoltori lasciano le campagne e scenderanno in piazza domani nella Capitale per “difendere l”identità alimentare nazionale” che “rischia di sparire dalle strade e dalla piazze” delle città italiane dove ha rappresentato per “secoli un valore aggiunto inestimabile” dal punto di vista storico, culturale e turistico.