Da Parigi, la prima black list dei cibi di Natale
ROMA – Un chilo di ciliegie o pesche dal Cile che devono percorrere quasi 12mila chilometri con un consumo di 6,9 chili di petrolio e l’emissione di 21,6 chili di anidride carbonica, ma anche i mirtilli argentini e l’anguria dal Brasile salgono nell’ordine sul podio della black list dei cibi che sulle tavole nazionali delle feste sprecano energia, […]
Allarme Coldiretti. A 6 milioni di persone serve aiuto per mangiare
In Italia si sprecano 12,5 miliardi di alimenti
Siena. Spunta ristorante degli orrori. Proprietario in manette
SIENA – Cibo conservato in contenitori maleodoranti, carni in putrescenza, verdure marcite, escrementi di animali (topi e piccioni), bevande risultate scadute da anni, sporcizia incrostata sui piani di lavoro in cucina: un “ristorante degli orrori”, frequentato da numerosi turisti stranieri, è stato scoperto e sequestrato dai carabinieri in provincia di Siena.
Dopo l’allarme carne arriva quello del caffè. Coldiretti, persi 12 miliardi in 15 anni
ROMA – Dopo la carne tocca al caffè, ma gli allarmi veri e presunti a tavola sono costati al Made in Italy quasi 12 miliardi di euro negli ultimi 15 anni soprattutto per effetto del taglio degli acquisti provocato da psicosi ingiustificate.
Ecco gli eco viagra dell’amore: dalla cicoria a l”nduja
ROMA – Dalla cicoria che risveglia l’eros alle mandorle che stimolano la fertilità, fino a pistacchi e cipolla rossa che aiutano a tenere alta la reputazione del “maschio latino” sotto le lenzuola, arriva ad Expo la top ten dei cibi afrodisiaci naturali.
Alimentazione. Il 55% degli italiani mangia cibi scaduti
ROMA – La maggioranza degli italiani per una percentuale del 55 per cento mangia gli alimenti oltre il limite di tempo indicato nelle confezione se la stessa non è danneggiata e se il prodotto sembra comunque in buono stato.
Giornata alimentazione. Un terzo del cibo prodotto viene sprecato
ROMA – Un terzo del cibo prodotto nel mondo viene sprecato per un totale di 1,3 miliardi di tonnellate che sarebbero ampiamente sufficienti a sfamare la popolazione che soffre di fame.
Guida: Ristoranti d’Italia 2016 del Gambero Rosso
A Milano le due new entry nella squadra dei big. Novità dell’anno L’Argine a Vencò di Dolegna del Collio (GO). Tra i nuovi premi speciali Ristoratore dell’anno, Miglior pane in tavola e Pastry chef dell’anno
Se vuoi una pizza perfetta cerca di non commettere questi errori!
ROMA – Ah la pizza … che passione e che bontà, in poco tempo può effettivamente risolverci una serata e poi ragazzi è un piatto così gustoso, chiunque potrebbe imparare e personalizzarla a suo piacimento, magari utilizzando ingredienti freschi che possono sempre fare la differenza.
La pirateria del Made in Italy vale 60 miliardi
ROMA – La contraffazione, la falsificazione e l’imitazione del Made in Italy alimentare nel mondo ha superato il fatturato di 60 miliardi di euro, con quasi 2 prodotti di tipo italiano su 3 in vendita sul mercato internazionale che in realtà non hanno nulla a che fare con la realtà produttiva nazionale. E’ quanto emerge […]